Aymeric Montet
Há 8 meses
PROGRAMA «FOUNDING 20»
Estamos a levar o sistema operativo desenvolvido e aperfeiçoado na nossa unidade-piloto em Nice para novos mercados em toda a Europa. Com a nossa tecnologia de encomendas de última geração, tornámos o modelo de investimento da franquia Zendöner mais acessível, eficiente e escalável.
PORQUÊ AGORA?
Um sistema de encomendas mais eficiente baseado em tablets, em vez de um sistema de quiosques de custo elevado.
Requisitos de investimento inicial mais baixos.
A mesma qualidade e os mesmos padrões operacionais.
Possibilidade de um retorno mais rápido do investimento.
MODELO DE INVESTIMENTO
Taxa de Franquia e Formação
€50,000
€0
APOIO AO PROGRAMA INCLUÍDO
Licença de marca
O direito de utilizar a marca ZENDÖNER.
Manual de Operações
Procedimentos operacionais normalizados e guia de implementação.
Apoio ao Marketing
Apoio às campanhas de inauguração e às atividades de marketing locais.
Apoio à Cadeia de Abastecimento
Apoio com fornecedores aprovados e abastecimento estável de produtos
Döner moderno — Sabor autêntico, sistema poderoso
A Zendöner não é apenas uma marca de döner; é uma filosofia moderna que alia um estilo de vida saudável, um sabor excelente e simplicidade.
O conceito personifica o equilíbrio — tal como o significado da palavra «Zen». Cada refeição Zendöner é preparada com níveis equilibrados de hidratos de carbono, proteínas, vitaminas e minerais.
Nem demais, nem de menos — apenas uma experiência gratificante.
O Zendöner combina o döner tradicional com as preferências culinárias francesas num formato moderno de «fast casual».
Fundado em Nice, conquistou rapidamente uma forte fidelização da clientela e está a expandir-se a nível regional.
Por que deve tornar-se um parceiro de franquia?
O Zendöner vai além do conceito tradicional de döner, oferecendo uma experiência completamente diferente do início ao fim.
✅ Pão fresco cozido na frente dos clientes
✅ 6–7 variedades de saladas frescas e 5–6 vegetais diários
✅ Serviço rápido e grande volume de negócios
✅ Cozinha sem óleo com uma apresentação equilibrada e moderna
✅ Estrutura de custos controlada e previsível
✅ Não é necessário um chef profissional especializado em döner
✅ Tecnologia de corte robótico e sistema de pedidos digitais
✅ Os funcionários podem ser treinados para operar o sistema em pouco tempo.
✅ Baixos requisitos de pessoal
✅ Operação sem dinheiro; o fluxo financeiro é totalmente controlado
Vantagens da franquia
A rentabilidade não se baseia no acaso — assenta num sistema.
O conceito Zendöner foi concebido com um foco claro tanto na eficiência como no sabor, tanto no controlo como na estética e tanto na rentabilidade sustentável como no crescimento.
Um modelo de negócio orientado para o alto lucro
Um conceito que se destaca claramente dos concorrentes
Um sistema independente de chefs e barreiras linguísticas
Uma estrutura multiformato e escalável
Este não é apenas um restaurante; é um sistema replicável.
A FILOSOFIA DA ZENDÖNER
A FILOSOFIA ZEN REFLETIDA NO PRATO
Um dos elementos mais marcantes que distingue o Zendöner de outros conceitos é a rica variedade de legumes, molhos e saladas utilizados em cada prato.
VEGETAIS FRESCOS PREPARADOS DIARIAMENTE
Cada conceito apresenta 6 a 7 variedades de saladas frescas e 5 a 6 tipos de vegetais frescos. Os vegetais nunca são congelados; são preparados frescos todos os dias.
TECNOLOGIA DE COZINHA SEM ÓLEO
Os legumes são cozinhados em fornos de alta tecnologia, sem a utilização de óleo. Este método preserva a sua estrutura natural, evitando a ingestão desnecessária de calorias.
INGREDIENTES CUIDADOSAMENTE SELECIONADOS
Cada produto é montado numa ordem deliberada: primeiro os molhos exclusivos, depois as saladas frescas, seguidas dos legumes cozidos sem óleo.
O TOQUE FINAL QUE COMPLETA O EQUILÍBRIO
Limão fresco é espremido sobre os legumes, seguido pela adição de carne döner. O prato é finalizado com queijo feta e sementes de romã.
EQUILÍBRIO NUTRICIONAL COMPLETO NUM ÚNICO PRODUTO
Graças a esse equilíbrio, carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais se unem em um único produto satisfatório.
A HISTÓRIA E A VISÃO DO FUNDADOR
DR. TURHAN GULDAS
O Dr. Turhan Guldas nasceu em 1960 em Mardin, uma cidade multicultural onde as tradições árabe, turca, curda e siríaca coexistem há gerações.
A sua formação científica tornou-se um pilar fundamental da sua abordagem ao setor alimentar e da restauração.
Princípios como a precisão, a inovação, a atenção aos detalhes, a higiene impecável e o uso de tecnologia avançada definem tanto a sua visão como o conceito Zendöner.
Motivado pela convicção de que a gastronomia deve ser sistemática, mensurável e sustentável, o Dr. Guldas transformou o tradicional döner num modelo de negócio moderno, escalável e focado na saúde.
MENU DO ZENDÖNER
