Aymeric Montet
7 tháng trước
CHƯƠNG TRÌNH FOUNDING 20
Chúng tôi đang đưa hệ điều hành được phát triển và hoàn thiện tại cơ sở thí điểm ở Nice của chúng tôi đến các thị trường mới trên khắp châu Âu. Nhờ công nghệ đặt hàng thế hệ mới, chúng tôi đã giúp mô hình đầu tư nhượng quyền Zendöner trở nên dễ tiếp cận, hiệu quả và có khả năng mở rộng hơn.
TẠI SAO LẠI LÀ BÂY GIỜ?
Một hệ thống đặt hàng trên máy tính bảng hiệu quả hơn thay vì hệ thống kiosk có chi phí cao.
Yêu cầu vốn đầu tư ban đầu thấp hơn.
Chất lượng và tiêu chuẩn vận hành như nhau.
Tiềm năng thu hồi vốn đầu tư nhanh hơn.
MÔ HÌNH ĐẦU TƯ
Phí nhượng quyền và đào tạo
€50,000
€0
HỖ TRỢ CHƯƠNG TRÌNH ĐI KÈM
Giấy phép thương hiệu
Quyền sử dụng thương hiệu ZENDÖNER.
Sổ tay hướng dẫn vận hành
Quy trình vận hành tiêu chuẩn và hướng dẫn triển khai.
Hỗ trợ tiếp thị
Hỗ trợ các chiến dịch ra mắt sản phẩm và các hoạt động tiếp thị tại địa phương.
Hỗ trợ chuỗi cung ứng
Hỗ trợ từ các nhà cung cấp đã được phê duyệt và nguồn cung ứng sản phẩm ổn định
Döner hiện đại — Hương vị đích thực, Hệ thống mạnh mẽ
Zendöner không chỉ là một thương hiệu döner; đó còn là một triết lý hiện đại kết hợp lối sống lành mạnh, hương vị tuyệt hảo và sự đơn giản.
Khái niệm này thể hiện sự cân bằng — giống như ý nghĩa của từ “Zen”. Mỗi bữa ăn tại Zendöner đều được chế biến với tỷ lệ cân đối giữa carbohydrate, protein, vitamin và khoáng chất.
Không quá nhiều, cũng không quá ít — chỉ là một trải nghiệm trọn vẹn.
Zendöner kết hợp món döner truyền thống với gu ẩm thực Pháp trong một mô hình “fast casual” hiện đại.
Ra đời tại Nice, thương hiệu này nhanh chóng chiếm được lòng trung thành của khách hàng và đang mở rộng quy mô trên phạm vi khu vực.
Tại sao bạn nên trở thành đối tác nhượng quyền?
Zendöner vượt ra ngoài khái niệm döner truyền thống, mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt từ đầu đến cuối.
✅ Bánh mì tươi được nướng ngay trước mặt khách hàng
✅ 6–7 loại salad tươi và 5–6 loại rau củ mỗi ngày
✅ Dịch vụ nhanh chóng và doanh thu cao
✅ Nấu ăn không dùng dầu với cách trình bày cân đối và hiện đại
✅ Cơ cấu chi phí được kiểm soát và có thể dự đoán được
✅ Không cần đầu bếp chuyên làm món döner
✅ Công nghệ cắt lát bằng robot và hệ thống đặt hàng trực tuyến
✅ Nhân viên có thể được đào tạo để vận hành hệ thống trong thời gian ngắn
✅ Yêu cầu về nhân sự thấp
✅ Hoạt động không dùng tiền mặt; dòng tiền được kiểm soát hoàn toàn
Lợi thế của mô hình nhượng quyền
Khả năng sinh lời không dựa vào may rủi — mà được xây dựng trên một hệ thống.
Khái niệm Zendöner được thiết kế với sự chú trọng rõ ràng vào hiệu quả cũng như hương vị, sự kiểm soát cũng như tính thẩm mỹ, và khả năng sinh lời bền vững cũng như sự phát triển.
Mô hình kinh doanh hướng đến lợi nhuận cao
Một ý tưởng thực sự nổi bật so với các đối thủ cạnh tranh
Một hệ thống không phụ thuộc vào đầu bếp và rào cản ngôn ngữ
Một cấu trúc đa định dạng và có khả năng mở rộng
Đây không chỉ là một nhà hàng; đây là một mô hình có thể nhân rộng.
TRIẾT LÝ CỦA ZENDÖNER
Triết lý Thiền được thể hiện trên đĩa
Một trong những yếu tố nổi bật nhất giúp Zendöner khác biệt so với các mô hình ẩm thực khác chính là sự đa dạng phong phú của các loại rau củ, nước sốt và món salad được sử dụng trong mỗi món ăn.
RAU TƯƠI ĐƯỢC CHẾ BIẾN HÀNG NGÀY
Mỗi thực đơn bao gồm 6–7 loại salad tươi và 5–6 loại rau tươi. Rau củ không bao giờ được đông lạnh; chúng được chế biến tươi mỗi ngày.
CÔNG NGHỆ NẤU ĂN KHÔNG DÙNG DẦU
Rau củ được nấu trong lò nướng công nghệ cao mà không cần dùng dầu. Phương pháp này giúp giữ nguyên cấu trúc tự nhiên của rau củ đồng thời ngăn ngừa việc nạp vào cơ thể lượng calo không cần thiết.
CÁC THÀNH PHẦN ĐƯỢC KẾT HỢP MỘT CÁCH CẨN THẬN
Mỗi sản phẩm đều được chế biến theo một trình tự cẩn thận: đầu tiên là các loại nước sốt đặc trưng, tiếp theo là salad tươi, sau đó là rau củ luộc không dùng dầu.
ĐIỂM NHẤN CUỐI CÙNG GIÚP HOÀN THIỆN SỰ CÂN BẰNG
Nước chanh tươi được vắt lên rau, sau đó cho thịt döner vào. Món ăn được hoàn thiện với phô mai feta và hạt lựu.
SỰ CÂN BẰNG DINH DƯỠNG HOÀN HẢO TRONG MỘT SẢN PHẨM DUY NHẤT
Nhờ sự cân bằng này, carbohydrate, protein, vitamin và khoáng chất được kết hợp hài hòa trong một sản phẩm duy nhất, mang lại cảm giác no lâu.
CÂU CHUYỆN VÀ TẦM NHÌN CỦA NGƯỜI SÁNG LẬP
TIẾN SĨ TURHAN GULDAS
Tiến sĩ Turhan Guldas sinh năm 1960 tại Mardin, một thành phố đa văn hóa nơi các truyền thống Ả Rập, Thổ Nhĩ Kỳ, Kurd và Syriac đã cùng tồn tại qua nhiều thế hệ.
Nền tảng khoa học của ông đã trở thành một trụ cột cơ bản trong cách tiếp cận của ông đối với ngành thực phẩm và nhà hàng.
Những nguyên tắc như tính chính xác, sự đổi mới, sự chú trọng đến từng chi tiết, vệ sinh tuyệt đối và việc ứng dụng công nghệ tiên tiến đã định hình cả tầm nhìn của ông lẫn khái niệm Zendöner.
Với niềm tin rằng ẩm thực cần phải có hệ thống, có thể đo lường được và bền vững, Tiến sĩ Guldas đã biến món döner truyền thống thành một mô hình kinh doanh hiện đại, có khả năng mở rộng và chú trọng đến sức khỏe.
THỰC ĐƠN ZENDÖNER
