Aymeric Montet
För 7 månader sedan
PROGRAMMET ”FOUNDING 20”
Vi lanserar nu det operativsystem som har utvecklats och förfinats vid vår pilotanläggning i Nice på nya marknader runt om i Europa. Med vår nästa generations beställningsteknik har vi gjort Zendöners franchisemodell mer tillgänglig, effektiv och skalbar.
VARFÖR JUST NU?
Ett mer effektivt beställningssystem baserat på surfplattor istället för ett kostsamt kiosksystem.
Lägre krav på initialinvestering.
Samma kvalitet och driftsstandarder.
Möjlighet till snabbare avkastning på investeringen.
INVESTERINGSMODELL
Franchise- och utbildningsavgift
€50,000
€0
PROGRAMSTÖD INGÅR
Varumärkeslicens
Rätten att använda varumärket ZENDÖNER.
Driftshandbok
Standardrutiner och genomförandeguide.
Marknadsföringsstöd
Stöd för lanseringskampanjer och lokala marknadsföringsinsatser.
Stöd för leveranskedjan
Stöd i form av godkända leverantörer och stabil produktförsörjning
Modern Döner — Äkta smak, kraftfullt system
Zendöner är inte bara ett döner-varumärke – det är en modern filosofi som förenar en hälsosam livsstil, utsökt smak och enkelhet.
Konceptet handlar om balans – precis som innebörden av ”Zen”. Varje måltid från Zendöner tillagas med en balanserad sammansättning av kolhydrater, proteiner, vitaminer och mineraler.
Varken för mycket eller för lite – bara en tillfredsställande upplevelse.
Zendöner förenar traditionell döner med franska smakpreferenser i ett modernt ”fast casual”-koncept.
Verksamheten startade i Nice, där den snabbt byggde upp en stark kundlojalitet och nu expanderar regionalt.
Varför ska du bli franchisepartner?
Zendöner går utöver det traditionella döner-konceptet och erbjuder en helt annorlunda upplevelse från början till slut.
✅ Färskt bröd som bakas inför kunderna
✅ 6–7 olika sorters färska sallader och 5–6 olika sorters grönsaker varje dag
✅ Snabb service och hög omsättning
✅ Oljefri matlagning med en balanserad, modern presentation
✅ En kontrollerad och förutsägbar kostnadsstruktur
✅ Du behöver ingen professionell dönerkock
✅ Robotiserad skivningsteknik och digitalt beställningssystem
✅ Personalen kan lära sig att använda systemet på kort tid
✅ Låga personalbehov
✅ Kontantfri verksamhet; det finansiella flödet är helt under kontroll
Fördelar med franchising
Lönsamhet bygger inte på slumpen – den bygger på ett system.
Zendöner-konceptet är utformat med ett tydligt fokus på både effektivitet och smak, både kontroll och estetik samt både hållbar lönsamhet och tillväxt.
En affärsmodell som bygger på höga vinster
Ett koncept som tydligt skiljer sig från konkurrenterna
Ett system som är oberoende av kockar och språkbarriärer
En struktur som stöder flera format och är skalbar
Det här är inte bara en restaurang, utan ett system som går att kopiera.
ZENDÖNER-FILOSOFIEN
ZEN-FILOSOFIN AVSPEGLAD PÅ TALLRIKEN
En av de viktigaste faktorerna som skiljer Zendöner från andra koncept är det stora utbudet av grönsaker, såser och sallader som ingår i varje rätt.
FRÄSCHA GRÖNSAKER SOM TILLAGAS VARJE DAG
Varje koncept erbjuder 6–7 olika sorters färska sallader och 5–6 olika sorters färska grönsaker. Grönsakerna är aldrig frysta; de tillagas färska varje dag.
OLJEFRI MATLAGNINGSTEKNIK
Grönsakerna tillagas i högteknologiska ugnar utan användning av olja. Denna metod bevarar deras naturliga struktur och förhindrar samtidigt onödigt kaloriintag.
INGREDIENSER SOM VALTS MED OMSORG
Varje produkt monteras i en noggrant utvald ordning: först de karakteristiska såserna, sedan färska sallader och därefter oljefria kokta grönsaker.
DEN SISTA DETALJEN SOM SKAPAR PERFEKT BALANS
Man pressar färsk citron över grönsakerna och lägger sedan till dönerkött. Rätten avslutas med fetaost och granatäpplefrön.
FULLSTÄNDIG NÄRINGSBALANS I EN ENDA PRODUKT
Tack vare denna balans förenas kolhydrater, proteiner, vitaminer och mineraler i en enda, mättande produkt.
GRUNDARENS HISTORIA OCH VISION
DR TURHAN GULDAS
Dr Turhan Guldas föddes 1960 i Mardin, en mångkulturell stad där arabiska, turkiska, kurdiska och syriska traditioner har samexisterat i generationer.
Hans vetenskapliga bakgrund har blivit en grundläggande pelare i hans syn på livsmedels- och restaurangbranschen.
Principer som precision, innovation, noggrannhet, oklanderlig hygien och användning av avancerad teknik präglar både hans vision och Zendöner-konceptet.
Med utgångspunkt i övertygelsen att gastronomi bör vara systematisk, mätbar och hållbar omvandlade Dr. Guldas den traditionella döner till en modern, skalbar och hälsoinriktad affärsmodell.
ZENDÖNER-MENYN
