Аймерик Монте
8 месяцев назад
ПРОГРАММА «FOUNDING 20»
Мы выводим операционную систему, разработанную и доработанную на нашем пилотном объекте в Ницце, на новые рынки по всей Европе. Благодаря нашей технологии оформления заказов нового поколения мы сделали инвестиционную модель франшизы Zendöner более доступной, эффективной и масштабируемой.
ПОЧЕМУ ИМЕННО СЕЙЧАС?
Более эффективная система оформления заказов с использованием планшетов вместо дорогостоящей системы киосков.
Более низкие требования к первоначальным инвестициям.
Те же стандарты качества и эксплуатации.
Возможность более быстрой окупаемости инвестиций.
ИНВЕСТИЦИОННАЯ МОДЕЛЬ
Плата за франшизу и обучение
€50,000
€0
ВКЛЮЧЕННАЯ ПОДДЕРЖКА ПРОГРАММЫ
Лицензия на использование бренда
Право на использование торговой марки ZENDÖNER.
Руководство по эксплуатации
Стандартные рабочие процедуры и руководство по внедрению.
Маркетинговая поддержка
Поддержка рекламных кампаний и мероприятий по продвижению на местном рынке.
Поддержка цепочки поставок
Поддержка в работе с проверенными поставщиками и обеспечение стабильных поставок продукции
Современный донер — настоящий вкус, мощная система
Zendöner — это не просто бренд донера, а современная философия, объединяющая здоровый образ жизни, превосходный вкус и простоту.
Эта концепция воплощает в себе идею баланса — точно так же, как и само понятие «дзен». Каждое блюдо Zendöner готовится с соблюдением сбалансированного соотношения углеводов, белков, витаминов и минералов.
Ни слишком много, ни слишком мало — просто наслаждение от еды.
Zendöner сочетает традиционный донер с французскими кулинарными традициями в современном формате «fast casual».
Начав свою деятельность в Ницце, сеть быстро завоевала лояльность клиентов и в настоящее время расширяется в регионе.
Почему вам стоит стать франчайзинговым партнером?
Zendöner выходит за рамки традиционной концепции донера, предлагая совершенно иные впечатления от начала до конца.
✅ Свежий хлеб, выпекаемый на глазах у покупателей
✅ 6–7 видов свежих салатов и 5–6 видов овощей в день
✅ Быстрое обслуживание и высокий оборот
✅ Приготовление пищи без масла с сбалансированной, современной подачей
✅ Контролируемая и предсказуемая структура затрат
✅ Не нужен профессиональный донер мастер
✅ Технология роботизированной нарезки и цифровая система заказа
✅ Персонал может быть обучен работе с системой за короткое время
✅ Низкие требования к персоналу
✅ Безналичные операции: финансовый поток полностью контролируется
Преимущества франшизы
Прибыльность не зависит от случая — она основана на системе.
Концепция Zendöner разработана с четким акцентом как на эффективность, так и на вкус, как на контроль, так и на эстетику, а также как на устойчивую прибыльность, так и на рост.
Бизнес-модель, ориентированная на высокую прибыль
Концепция, которая явно выделяется среди конкурентов
Система, независимая от шеф-поваров и языковых барьеров
Многоформатная и масштабируемая структура
Это не просто ресторан, это воспроизводимая система.
ФИЛОСОФИЯ ZENDÖNER
ФИЛОСОФИЯ ДЗEН, ОТРАЖЕННАЯ НА ТАРЕЛКЕ
Одним из главных факторов, выделяющих Zendöner среди других концепций, является богатое разнообразие овощей, соусов и салатов, которые используются в каждом блюде.
ЕЖЕДНЕВНО ПРИГОТОВЛЕННЫЕ СВЕЖИЕ ОВОЩИ
Каждая концепция включает 6–7 видов свежих салатов и 5–6 видов свежих овощей. Овощи никогда не замораживаются, они готовятся свежими каждый день.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗ МАСЛА
Овощи готовятся в высокотехнологичных печах без использования масла. Этот метод позволяет сохранить их естественную структуру и избежать лишнего потребления калорий.
ТЩАТЕЛЬНО ПОДOБРАННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Каждый продукт собирается в определенном порядке: сначала фирменные соусы, затем свежие салаты, а за ними — приготовленные без масла овощи.
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШТРИХ, ЗАВЕРШАЮЩИЙ БАЛАНС
На овощи выжимают свежий лимон, а затем добавляют мясо донер. Блюдо дополняют сыром фета и зернами граната.
ПОЛНЫЙ БАЛАНС ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В ОДНОМ ПРОДУКТЕ
Благодаря этому балансу углеводы, белки, витамины и минералы объединены в одном единственном, сытном продукте.
ИСТОРИЯ И ВИДЕНИЕ ОСНОВАТЕЛЯ
Доктор ТУРАН ГЮЛЬДАШ
Доктор Туран Гюльдаш родился в 1960 году в Мардине, мультикультурном городе, где на протяжении многих поколений сосуществуют арабские, турецкие, курдские и сирийские традиции.
Его научная подготовка стала основополагающим элементом его подхода к пищевой промышленности и ресторанному бизнесу.
Такие принципы, как точность, инновации, внимание к деталям, безупречная гигиена и использование передовых технологий, определяют как его видение, так и концепцию Zendöner.
Руководствуясь убеждением, что гастрономия должна быть систематичной, измеримой и устойчивой, доктор Гюльдаш преобразовал традиционный донер в современную, масштабируемую и ориентированную на здоровье бизнес-модель.
МЕНЮ «ЗЕНДОНЕР»
