Aymeric Montet
8 maanden geleden
HET "FOUNDING 20"-PROGRAMMA
We brengen het besturingssysteem dat we op onze proeflocatie in Nice hebben ontwikkeld en verfijnd, naar nieuwe markten in heel Europa. Met onze besteltechnologie van de volgende generatie hebben we het investeringsmodel van de Zendöner-franchise toegankelijker, efficiënter en schaalbaarder gemaakt.
WAAROM NU?
Een efficiënter bestelsysteem op basis van tablets in plaats van een duur kiosksysteem.
Lagere initiële investeringsvereisten.
Dezelfde kwaliteits- en operationele normen.
Mogelijkheid tot een sneller rendement op de investering.
BELEGGINGSMODEL
Franchise- en opleidingskosten
€50,000
€0
INBEGREPEN PROGRAMMAONDERSTEUNING
Merklicentie
Het recht om het merk ZENDÖNER te gebruiken.
Gebruiksaanwijzing
Standaardwerkprocedures en implementatiehandleiding.
Marketingondersteuning
Ondersteuning bij het opzetten van campagnes en lokale marketingactiviteiten.
Ondersteuning van de toeleveringsketen
Ondersteuning bij het werken met erkende leveranciers en een stabiele productinkoop
Moderne döner — Echte smaak, krachtig systeem
Zendöner is niet zomaar een dönermerk; het is een moderne filosofie die een gezonde levensstijl, heerlijke smaken en eenvoud met elkaar verenigt.
Het concept staat voor evenwicht — net als de betekenis van ‘Zen’. Elke maaltijd van Zendöner wordt bereid met een uitgebalanceerde verhouding van koolhydraten, eiwitten, vitamines en mineralen.
Niet te veel, niet te weinig — gewoon een heerlijke ervaring.
Zendöner combineert traditionele döner met Franse culinaire voorkeuren in een modern ‘fast casual’-concept.
Het bedrijf, dat in Nice is opgericht, wist al snel een sterke klantenbinding op te bouwen en breidt zich nu regionaal uit.
Waarom zou u franchisepartner worden?
Zendöner gaat verder dan het traditionele döner-concept en biedt van begin tot eind een totaal andere ervaring.
✅ Vers brood gebakken voor de ogen van de klanten
✅ 6–7 soorten verse salades en 5–6 dagelijkse groenten
✅ Snelle service en hoge omzet
✅ Olievrij koken met een evenwichtige, moderne presentatie
✅ Gecontroleerde en voorspelbare kostenstructuur
✅ Geen professionele dönerkok nodig
✅ Robotachtige snijtechnologie en digitaal bestelsysteem
✅ Het personeel kan in korte tijd worden getraind om het systeem te bedienen.
✅ Lage personeelsbehoefte
✅ Cashloze werking; financiële stroom wordt volledig gecontroleerd
Voordelen van franchising
Winstgevendheid is geen kwestie van toeval — het is gebaseerd op een systeem.
Het Zendöner-concept is ontworpen met een duidelijke focus op zowel efficiëntie als smaak, zowel controle als esthetiek, en zowel duurzame winstgevendheid als groei.
Een bedrijfsmodel dat gericht is op hoge winstgevendheid
Een concept dat zich duidelijk onderscheidt van de concurrentie
Een systeem dat onafhankelijk is van chef-koks en taalbarrières
Een multifunctionele en schaalbare structuur
Dit is niet zomaar een restaurant; het is een reproduceerbaar systeem.
DE FILOSOFIE VAN ZENDÖNER
DE ZEN-FILOSOFIE WEERSPIEGELD OP HET BORD
Een van de belangrijkste aspecten waarmee Zendöner zich onderscheidt van andere concepten, is de grote verscheidenheid aan groenten, sauzen en salades die in elk gerecht worden gebruikt.
DAGELIJKS BEREIDE VERSE GROENTEN
Elk concept biedt 6-7 soorten verse salades en 5-6 soorten verse groenten. Groenten worden nooit ingevroren, maar elke dag vers bereid.
OLIEVRIJE KOKTECHNOLOGIE
Groenten worden bereid in geavanceerde ovens zonder gebruik van olie. Deze methode behoudt hun natuurlijke structuur en voorkomt onnodige calorie-inname.
ZORGVULDIG GELAAGDE INGREDIËNTEN
Elk product wordt in een weloverwogen volgorde samengesteld: eerst de kenmerkende sauzen, dan verse salades, gevolgd door olievrije gekookte groenten.
DE LAATSTE TOUCH DIE DE BALANS VERVOLDT
Er wordt verse citroen over de groenten geperst, gevolgd door de toevoeging van dönervlees. Het gerecht wordt afgewerkt met fetakaas en granaatappelpitjes.
COMPLETE VOEDINGSBALANS IN ÉÉN ENKEL PRODUCT
Dankzij deze balans worden koolhydraten, eiwitten, vitamines en mineralen samengebracht in één enkel, bevredigend product.
HET VERHAAL EN DE VISIE VAN DE OPRICHTER
DR. TURHAN GULDAS
Dr. Turhan Guldas werd in 1960 geboren in Mardin, een multiculturele stad waar Arabische, Turkse, Koerdische en Syrische tradities al generaties lang naast elkaar bestaan.
Zijn wetenschappelijke achtergrond is een fundamentele pijler geworden van zijn benadering van de voedings- en horecasector.
Principes als precisie, innovatie, oog voor detail, onberispelijke hygiëne en het gebruik van geavanceerde technologie kenmerken zowel zijn visie als het Zendöner-concept.
Gedreven door de overtuiging dat gastronomie systematisch, meetbaar en duurzaam moet zijn, transformeerde Dr. Guldas de traditionele döner tot een modern, schaalbaar en gezondheidsgericht bedrijfsmodel.
ZENDÖNER-MENU
