Aymeric Montet
8 mesi fa
PROGRAMMA "FOUNDING 20"
Stiamo introducendo il sistema operativo sviluppato e perfezionato nella nostra sede pilota di Nizza in nuovi mercati in tutta Europa. Grazie alla nostra tecnologia di ordinazione di nuova generazione, abbiamo reso il modello di investimento in franchising Zendöner più accessibile, efficiente e scalabile.
PERCHÉ PROPRIO ORA?
Un sistema di ordinazione basato su tablet, più efficiente rispetto a un sistema a chioschi dall’elevato costo.
Requisiti di investimento iniziale inferiori.
Gli stessi standard qualitativi e operativi.
Possibilità di un ritorno sull'investimento più rapido.
MODELLO DI INVESTIMENTO
Quota di franchising e formazione
€50,000
€0
ASSISTENZA INCLUSA NEL PROGRAMMA
Licenza del marchio
Il diritto di utilizzare il marchio ZENDÖNER.
Manuale operativo
Procedure operative standard e guida all'attuazione.
Supporto al marketing
Supporto alle campagne di lancio e alle attività di marketing locale.
Supporto alla catena di approvvigionamento
Assistenza con fornitori approvati e approvvigionamento stabile dei prodotti
Döner moderno: gusto autentico, sistema potente
Zendöner non è solo un marchio di döner; è una filosofia moderna che coniuga uno stile di vita sano, gusto eccellente e semplicità.
Il concetto incarna l'equilibrio, proprio come il significato della parola “Zen”. Ogni pasto Zendöner è preparato con livelli equilibrati di carboidrati, proteine, vitamine e minerali.
Né troppo, né troppo poco: semplicemente un'esperienza appagante.
Zendöner fonde il tradizionale döner con le preferenze culinarie francesi in un moderno formato “fast casual”.
Nata a Nizza, l’azienda ha rapidamente conquistato una solida fedeltà da parte dei clienti e si sta espandendo a livello regionale.
Perché dovresti diventare un partner in franchising?
Zendöner va oltre il concetto tradizionale di döner, offrendo un’esperienza completamente diversa dall’inizio alla fine.
✅ Pane fresco sfornato davanti ai clienti
✅ 6-7 varietà di insalate fresche e 5-6 verdure di stagione
✅ Servizio veloce e alto fatturato
✅ Cucina senza olio con una presentazione equilibrata e moderna
✅ Struttura dei costi controllata e prevedibile
✅ Non serve un cuoco professionista specializzato in döner
✅ Tecnologia di affettatura robotizzata e sistema di ordinazione digitale
✅ Il personale può essere addestrato all'uso del sistema in breve tempo.
✅ Requisiti di personale ridotti
✅ Operazioni senza contanti; flusso finanziario completamente controllato
Vantaggi del franchising
La redditività non è frutto del caso, ma si basa su un sistema.
Il concetto Zendöner è stato ideato ponendo chiara attenzione all’efficienza tanto quanto al gusto, al controllo tanto quanto all’estetica e alla redditività sostenibile tanto quanto alla crescita.
Un modello di business orientato all'elevata redditività
Un concetto che si distingue chiaramente dalla concorrenza
Un sistema indipendente dagli chef e dalle barriere linguistiche
Una struttura multiformato e scalabile
Questo non è solo un ristorante, è un sistema replicabile.
LA FILOSOFIA DI ZENDÖNER
LA FILOSOFIA ZEN RIFLESSATA NEL PIATTO
Uno degli aspetti che più contraddistingue Zendöner rispetto ad altri concept è la ricca varietà di verdure, salse e insalate utilizzate in ogni piatto.
VERDURE FRESCHE PREPARATE OGNI GIORNO
Ogni concept offre 6-7 varietà di insalate fresche e 5-6 tipi di verdure fresche. Le verdure non vengono mai congelate, ma preparate fresche ogni giorno.
TECNOLOGIA DI COTTURA SENZA OLIO
Le verdure vengono cotte in forni ad alta tecnologia senza l'uso di olio. Questo metodo preserva la loro struttura naturale evitando un inutile apporto calorico.
INGREDIENTI ACCURATAMENTE SOVRAPPOSTI
Ogni prodotto viene assemblato in un ordine ben preciso: prima le salse tipiche, poi le insalate fresche, seguite dalle verdure cotte senza olio.
IL TOCCO FINALE CHE COMPLETA L'EQUILIBRIO
Si spreme del limone fresco sulle verdure, quindi si aggiunge la carne döner. Il piatto viene completato con formaggio feta e semi di melograno.
EQUILIBRIO NUTRIZIONALE COMPLETO IN UN UNICO PRODOTTO
Grazie a questo equilibrio, carboidrati, proteine, vitamine e minerali si uniscono in un unico prodotto soddisfacente.
LA STORIA E LA VISIONE DEL FONDATORE
DR TURHAN GULDAS
Il dottor Turhan Guldas è nato nel 1960 a Mardin, una città multiculturale dove le tradizioni arabe, turche, curde e siriache coesistono da generazioni.
La sua formazione scientifica è diventata un pilastro fondamentale del suo approccio al settore alimentare e della ristorazione.
Principi quali precisione, innovazione, attenzione ai dettagli, igiene impeccabile e utilizzo di tecnologie all’avanguardia definiscono sia la sua visione che il concetto alla base di Zendöner.
Spinto dalla convinzione che la gastronomia debba essere sistematica, misurabile e sostenibile, il dottor Guldas ha trasformato il tradizionale döner in un modello di business moderno, scalabile e incentrato sulla salute.
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